炒素三丝
食材很简单，味道却很诱人，是很好的吃米饭、喝粥的小菜。
炒素三丝的做法
步骤1
土豆一个削皮
步骤2
切成细丝
步骤3
把土豆丝放入清水中浸泡，这样炒出来口感更脆。
步骤4
青红椒、葱头切成细丝备用
步骤5
姜切丝，蒜剁成蒜末。
步骤6
炒锅烧热，放入少许瓜子油。
步骤7
放入姜丝略炒香
步骤8
放入土豆丝快速翻炒
步骤9
滴入少许生抽，继续翻炒
步骤10
同时放入葱头丝、青红椒丝
步骤11
略翻炒后，加入盐少许、白糖少许，淋入米醋，翻炒
步骤12
最后放入少许鸡精，出锅装盘。一盘色香味俱全的炒素三丝出锅喽