诗文 | 香椿干炒鸡蛋 |
释义 |
香椿干炒鸡蛋经常制作于加班到深更半夜以后超市菜铺全部关门的情况 香椿干炒鸡蛋的做法![]() 步骤1 倒出香椿干温水浸泡15分钟,泡发后控水。一般泡发会变的多2倍。因此放的时候要以泡发后的量考虑![]() 步骤2 热锅放油。动物油会更香。![]() 步骤3 放入泡发的香椿干翻炒到出味道![]() 步骤4 倒入打好的鸡蛋,烧一会略固定形态后再翻炒![]() 步骤5 加盐,有习惯放鸡精的也可以放鸡精。可以加点辣椒也可以不加辣椒,这就好啦!香椿干炒鸡蛋的烹饪技巧一定要舍得放油!!!香椿干特别吃油,油大才好吃。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。