蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
准备好食材，把火腿肠，洋葱都切成丁备用。
步骤2
把一个鸡蛋磕到碗内，加少许盐，打散。
步骤3
打散后的蛋液倒入准备好的饭内，搅拌均匀备用。
步骤4
把另一个鸡蛋磕开，放入少许盐，打散后加入一点点水（或牛奶），加入水的目的是能让炒蛋更加蓬松。
步骤5
锅烧热后放入适量的色拉油。
步骤6
将蛋液倒入油锅内，蛋液蓬胀后马上出锅放入碗内备用。
步骤7
在锅内剩余的油内加入洋葱炒出香味。
步骤8
再加入甜玉米粒和蚕豆粒，炒至略变色。
步骤9
加入拌有蛋液的米饭，进得翻炒，炒至米粒松散。
步骤10
加入火腿肠翻炒。
步骤11
加入炒蛋，将其捣碎，翻炒一会儿。
步骤12
根据自己的口味咸淡加入少许盐和鸡精。就可以出锅了。
步骤13
最后配一碗汤就可以开动了。