诗文 | 【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食 |
释义 |
【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食
酥炸迷你偏口鱼的做法![]() 步骤1 小偏口鱼250克![]() 步骤2 将小鱼洗净后放入一容器中,放少许盐、料酒简单腌制15分钟![]() 步骤3 锅中做油,油温达到七成热,将腌制好的小鱼入锅炸制,炸制小鱼漂起来,并成金黄色时捞出控油![]() 步骤4 趁热将椒盐撒到炸好鱼身上即可酥炸迷你偏口鱼的烹饪技巧1、这种小鱼腥味不是太大,腌制时间不用过久; 2、由于鱼非常小,身体非常薄,入锅炸制时间不易太久; 3、我这次的做法选择干炸,也可以将鱼挂入面糊进行炸制。 4、爱吃辣的朋友也可以撒上辣椒面。 |
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