鲫鱼豆腐汤

5岁女儿指定的菜，用心烧好后，女儿很爱吃

鲫鱼豆腐汤的用料

步骤1

将鲫鱼去鳞去内脏及内壁黑膜后洗净

步骤2

鱼背划开放盐腌制

步骤3

旺火烧油锅鱼正反面煎熟，加入2碗水，放入料酒、生姜片，大火滚制成乳白奶汤

步骤4

将豆腐切小方块倒入鱼汤内，继续煮沸，最后放盐，鸡精调味，洒葱花出锅

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