诗文 | 之豹纹东京香蕉卷 |
释义 |
之豹纹东京香蕉卷
香蕉卷的做法步骤1 收到美的智烤大师烤箱,拍照很上镜哦,是高大上的银色,灯光是白色,很有素净的文艺范,温度相对较准,上色也可以,而且能连上WIFI,一边看电视一边烤去吧,我特意做了一个巧克力戚风来试试温度,最难得的是,增加了一个童锁功能,难道美的知道爱烘焙的都是有娃的妈妈吗?哈哈哈步骤2 蛋黄,牛奶,部分糖,油,放一起,用蛋抽搅匀步骤3 筛入低粉步骤4 用蛋抽左右来回拉搅匀,静置步骤5 蛋白加余下的糖,打到8分发,尖头倒站立但会倒下步骤6 分二次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀步骤7 拌匀后放置待用步骤8 可可粉加少许面糊拌匀步骤9 在油布上先画出点点,进170度烤箱1分钟,表面结皮即可步骤10 把余下的巧克力糊再加点面糊,弄成比刚才颜色淡的面糊,画边上,170度1分钟,表面结皮即可步骤11 把余下的原色面糊倒入刚才的烤箱,拍平,170度烤15分钟,出炉备用步骤12 香蕉捣成泥步骤13 加入鸡蛋,玉米淀粉搅匀,再加入牛奶搅匀步骤14 放到小火上慢慢加热,凝固为止,放冰水降温,盖上保鲜膜放冰箱备用步骤15 蛋糕片切成4片步骤16 中间放上香蕉卡仕达,卷起来,用保鲜膜包紧即可香蕉卷的烹饪技巧香蕉卡仕达少放点,我有一根放多了,变成胖香蕉了,哈哈 |
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