之豹纹东京香蕉卷的正宗做法、鸡蛋（1）、油（1）、低粉（1）、牛奶（1）、糖（1）、可可粉（1）、香蕉（2）、玉米淀粉（2）、鸡蛋（2）、牛奶（2）怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香蕉卷的用料

鸡蛋（1） 3个

油（1） 40克

低粉（1） 50克

牛奶（1） 40克

糖（1） 40克

可可粉（1） 3克

香蕉（2） 100克

玉米淀粉（2） 15克

鸡蛋（2） 50克

牛奶（2） 160克

香蕉卷的做法

步骤1

收到美的智烤大师烤箱，拍照很上镜哦，是高大上的银色，灯光是白色，很有素净的文艺范，温度相对较准，上色也可以，而且能连上WIFI，一边看电视一边烤去吧，我特意做了一个巧克力戚风来试试温度，最难得的是，增加了一个童锁功能，难道美的知道爱烘焙的都是有娃的妈妈吗？哈哈哈

步骤2

蛋黄，牛奶，部分糖，油，放一起，用蛋抽搅匀

步骤3

筛入低粉

步骤4

用蛋抽左右来回拉搅匀，静置

步骤5

蛋白加余下的糖，打到8分发，尖头倒站立但会倒下

步骤6

分二次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀

步骤7

拌匀后放置待用

步骤8

可可粉加少许面糊拌匀

步骤9

在油布上先画出点点，进170度烤箱1分钟，表面结皮即可

步骤10

把余下的巧克力糊再加点面糊，弄成比刚才颜色淡的面糊，画边上，170度1分钟，表面结皮即可

步骤11

把余下的原色面糊倒入刚才的烤箱，拍平，170度烤15分钟，出炉备用

步骤12

香蕉捣成泥

步骤13

加入鸡蛋，玉米淀粉搅匀，再加入牛奶搅匀

步骤14

放到小火上慢慢加热，凝固为止，放冰水降温，盖上保鲜膜放冰箱备用

步骤15

蛋糕片切成4片

步骤16

中间放上香蕉卡仕达，卷起来，用保鲜膜包紧即可