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诗文 之豹纹东京香蕉卷
释义

之豹纹东京香蕉卷


最近台风天,但是收到了美的智烤烤箱,烤起来,给家里增加点温度,暖暖的 东京香蕉卷,想做很久了,外面刮着台着,下着暴雨,慢慢做起来

香蕉卷的用料

鸡蛋(1) 3个 油(1) 40克
低粉(1) 50克 牛奶(1) 40克
糖(1) 40克 可可粉(1) 3克
香蕉(2) 100克 玉米淀粉(2) 15克
鸡蛋(2) 50克 牛奶(2) 160克

香蕉卷的做法

之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解1

步骤1

收到美的智烤大师烤箱,拍照很上镜哦,是高大上的银色,灯光是白色,很有素净的文艺范,温度相对较准,上色也可以,而且能连上WIFI,一边看电视一边烤去吧,我特意做了一个巧克力戚风来试试温度,最难得的是,增加了一个童锁功能,难道美的知道爱烘焙的都是有娃的妈妈吗?哈哈哈
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解2

步骤2

蛋黄,牛奶,部分糖,油,放一起,用蛋抽搅匀
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解3

步骤3

筛入低粉
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解4

步骤4

用蛋抽左右来回拉搅匀,静置
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解5

步骤5

蛋白加余下的糖,打到8分发,尖头倒站立但会倒下
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解6

步骤6

分二次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解7

步骤7

拌匀后放置待用
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解8

步骤8

可可粉加少许面糊拌匀
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解9

步骤9

在油布上先画出点点,进170度烤箱1分钟,表面结皮即可
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解10

步骤10

把余下的巧克力糊再加点面糊,弄成比刚才颜色淡的面糊,画边上,170度1分钟,表面结皮即可
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解11

步骤11

把余下的原色面糊倒入刚才的烤箱,拍平,170度烤15分钟,出炉备用
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解12

步骤12

香蕉捣成泥
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解13

步骤13

加入鸡蛋,玉米淀粉搅匀,再加入牛奶搅匀
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解14

步骤14

放到小火上慢慢加热,凝固为止,放冰水降温,盖上保鲜膜放冰箱备用
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解15

步骤15

蛋糕片切成4片
之豹纹东京香蕉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解16

步骤16

中间放上香蕉卡仕达,卷起来,用保鲜膜包紧即可

香蕉卷的烹饪技巧

香蕉卡仕达少放点,我有一根放多了,变成胖香蕉了,哈哈

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:52:35