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诗文 金目鲈豆腐汤
释义

金目鲈豆腐汤

周末去姐妹们聚餐,随意发挥,想不到还挺成功的,哈哈。大家都吃很开心,看来以后要多聚聚。

金目鲈豆腐汤的用料

金目鲈 一条 嫩豆腐 两块
干贝 一小把 黑木耳
枸杞 料酒
酱青
葱头

金目鲈豆腐汤的做法

步骤1

黑木耳,干贝和豆腐提前半小时泡水,把枸杞洗干净备用。把鱼清洗干净,在鱼身两面个切2刀。准备姜丝和葱头。

步骤2

锅里倒油,放姜和葱头进去爆一会儿,把鱼下油锅煎至金黄,倒入少许料酒和酱青

步骤3

加入清水,大概淹没鱼身就可以了。再把泡发的黑木耳,干贝,枸杞和豆腐一起放入锅内,大火烧开后转小火煮20分钟。最后加入少许盐就可出锅了!

金目鲈豆腐汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:31:01