榴莲乳酪
因为买了榴莲 吃不掉 然后冰箱里边的奶油奶酪很诱人 就做了这个
榴莲乳酪的做法
步骤1
榴莲肉剥出来，用手捏碎，超级甜，我用了两瓣。也可以用搅拌杯打碎，但是我喜欢大颗大颗的肉感。
步骤2
奥利奥去夹心，打碎，用约60g融化的黄油拌匀了，铺在容器底部。容器内壁先抹一层油。
步骤3
奶油奶酪搅打至微微发白。
步骤4
放入榴莲肉，搅打均匀。
步骤5
分数次，少量多次倒入全蛋液，每次倒入后搅拌均匀。
步骤6
加入玉米淀粉，我因为漏掉加入淡奶油的环节，所以搅拌过后很稀。又倒了一些粉进去拌。。。
步骤7
小疙瘩都是榴莲肉，爆爽。
步骤8
水浴法，倒数第二层，170度，60分钟。后来给大师坚定了一下，说是时间要再长点，表皮变深色更好。
步骤9
牙签戳进去，拔出来没有任何粘连就好啦。满屋飘雪～
步骤10
冷却后加盖放冰箱冷藏一夜即可。我昨儿晚上困了，烤箱出来就直接丢冰箱，结果回缩的厉害，大家一定等自然冷却了再放冰箱哈！榴莲乳酪的烹饪技巧
其实我是估摸着做的 方子源自 贫嘴扫大街的大海！