诗文 | 蒜香西瓜皮 |
释义 |
蒜香西瓜皮炎热夏季少不了西瓜,楼楼家算吃西瓜大户,每天两个,当然楼楼最爱的还是拿勺子挖着吃,每天吃完后都剩大半个西瓜皮放那,今天楼楼兴起就打算做一份酸酸辣辣蒜香浓郁的美味来。 蒜香西瓜皮的做法步骤1 先把瓜皮外层的绿皮削掉(削厚点把那层硬的都削掉)步骤2 再用刀把里面的红瓤剔干净步骤3 在将瓜皮切丝步骤4 切好的西瓜皮丝用盐腌十五分钟。步骤5 腌西瓜皮丝的期间,准备好辣椒和大蒜。步骤6 把腌好的西瓜皮丝挤掉多余水份步骤7 热锅放油,油热后放入辣椒和大蒜煸炒步骤8 锅中倒入挤干水份的西瓜皮丝,放入酱油,少量盐,调料,略微翻炒,即可出锅。步骤9 出锅蒜香西瓜皮的烹饪技巧 |
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