孜然豆干

步骤1

豆干切块，用适量的盐腌两个小时左右。

步骤2

姜蒜切片，葱切小段，豆干腌好后用水稍冲一冲。

步骤3

平底锅放油烧热， 放进葱姜蒜炒香后把豆干一块一块的放进去煎，接着放酱油和孜然粉，用小火煎至两面有点焦黄即可。