蔓越莓鸡蛋饼
很想做饼干，但是没有烤箱，只好摊饼了，不过第一次做就很成功，酥嫩可口，酸甜适中！
蔓越莓鸡蛋饼的做法
步骤1
鸡蛋面粉糖，调和，一煎就成，有一块火大有点糊！
步骤2
先把面粉放在碗里，用牛奶鸡蛋调和，加入适量糖。2平底锅150度煎炸用的是电磁炉，锅里倒入油。3油热了，用一勾子舀入锅中，用锅铲压平，两面煎黄就可以了！蔓越莓鸡蛋饼的烹饪技巧
用平底锅倒上菜籽油，我用的是罗平菜籽小榨油很香，这个饼很吸油，用了二两左右，摊了三个饼，白砂糖我写少了，应该三十克左右！不然不甜，蔓本越莓本身有点酸，这个鸡蛋饼摊出来莓干有小点脆很好吃！！！莓干