| 诗文 | 牛肉面 | 
| 释义 | 牛肉面牛肉面的做法  步骤1把事先顿好的牛排去骨,汤过滤,取半碗备用(家里的碗很大,如果碗小就一碗) 步骤2把牛肉汤倒进锅里,再加一碗半的水(我煮两人份的) 步骤3水开了加入胡萝卜煮个3分钟感觉萝卜要熟了加入面 步骤4面捞起倒入碗内就可以焯青菜摆盘,再放上牛肉、胡萝卜   步骤5最后再让汤开一下淋上即可   步骤6看着是不是很好吃呢? 牛肉面的烹饪技巧这里是用煮牛肉的汤汁,所以在煮面的时候不要再加盐了 | 
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