东北酸菜血肠
东北酸菜血肠的做法
步骤1
酸菜切丝、怕酸的可以用热水烫一下、投凉撰干水分备用
步骤2
用五花肉最好、这里家没有了！随便找了个肉、腔骨也忘照相了！肉类的东西提前用高压锅煮熟了、里面放了姜丝和八角！切片、汤汁留下来一会煮酸菜用
步骤3
起锅加水煮酸菜、二十分钟后加肉、在继续煮、中间不能盖盖子
步骤4
血肠切段
步骤5
等到菜熟透了放盐、味精！煮10分钟后最后放血肠、不要翻动、血肠会碎的、利用上面的汤汁就能煮熟！关火即可
步骤6
血肠要先吃，配上蒜酱棒棒的