白玉哈密瓜
白玉哈密瓜的做法
步骤1
圣女果去蒂洗净，鸡蛋整个煮熟，去壳、去黄、蛋白切块；哈密瓜去皮，去籽，切块。
步骤2
取瓦煲，加入圣女果、鸡蛋白、哈密瓜、白糖，适量清水。小火煮3个小时，盛出即可食用。白玉哈密瓜的烹饪技巧
番茄能开胃，尤其在夏天，生津止渴，健胃消食。番茄、哈密瓜味甘性凉，体质虚寒者不宜多吃。此甜品不宜煮过久，以免原料不脆，煮生鸡蛋时火要小，以免煮裂。