蔓越莓花环面包
我是一个崇尚生活品质的美食达人，喜欢在家里给家人烹饪各种美食，看似简单的一个面包其实真的也不简单，面粉的充分发酵，蛋白质的尽情延展，辫子的编制整形过程，烘培过程中的温度及色泽的掌控方式，都让人不得不专心致志于其中，成品面包发出的香气弥漫了整个夜晚，织成一个温柔的网，把所有的一切都笼罩在里面，甜美的、模糊的、空幻的、诡异的，每一样似乎都在隐藏着、保守着一些秘密，但又仿佛要向那些想要品尝的人诉说它们的故事…
蔓越莓花环面包的做法
步骤1
面包制作过程中很重要的一环为原料的配比，所以请严格按照配方量添加，注意先加液体再加固体最后加酵母，放入面包机，按发面程序键启动
步骤2
1小时40分钟后，发面程序结束，从面包机取出。揉搓排气
步骤3
分成等分量的3份，盖保鲜膜醒发15分钟
步骤4
擀成椭圆，卷起，搓成3条
步骤5
编成辫子绕成圆圈
步骤6
放入烤箱，在烤箱底放入一碗热水，将面包发酵至一倍大后，间隔放上蔓越莓
步骤7
刷上全蛋液
步骤8
烤箱预热5分钟，180度上下火烤15分钟后成品面包做成了
步骤9
来个远照，好有气质的面包！
步骤10
看！又松又软的蔓越莓面包啊