超霸气的蓝莓马芬
第一次是马芬是在星巴克吃的提子马芬，特别喜欢这个，所以寻了这个配方，第一次做放了100g糖觉得太甜，第二次糖减半，味道刚刚好。
蓝莓马芬的做法
步骤1
将1～的金宝酥粒酥皮原料混合，搓成颗粒状即可
步骤2
柠檬用盐搓皮洗净，用刨丝刀刨丝。
步骤3
黄油隔水融化，加入淡奶油和鸡蛋，搅拌均匀，再加入柠檬丝
步骤4
将面粉，糖，盐，泡大粉混合过筛，加入刚刚的黄油液体里。随便搅拌一下不剩生粉就好。 ps.不要过分搅拌，过度搅拌蛋糕不容易发起。
步骤5
加入蓝莓，稍微搅拌即可
步骤6
将面糊装入膜内，顶上铺上金宝酥皮颗粒，摆上蓝莓，烤箱预热180度，中层，上下火，30分钟。
步骤7
我的量做了这么多哦
步骤8
成品蓝莓马芬的烹饪技巧
马芬糊不要过分搅拌啊，过度搅拌导致蛋糕不松软。柠檬皮绝对不可少，让马芬有浓郁的柠檬味，让蛋糕非常清新。