诗文 | 香葱火腿手撕面包 |
释义 |
香葱火腿手撕面包面包吃腻了,换换口味吧,这个手撕面包咸甜适中,结合了中西面点的做法,口味比较适合中国人。 手撕面包的做法步骤1 把面粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,盐、孝母粉、糖分别放入三个角落,选择和面程序15分钟。完成后加入黄油在选择和面一个程序。步骤2 和好的面团放入容器中,盖上一层保鲜膜室温发孝至两倍大。步骤3 发孝好的面加点干面粉揉,最好多揉一会。步骤4 揉好的面团放一边松弛十分钟。准备配料,葱切末,火腿切丁,鸡蛋打碎搅匀。步骤5 把面擀成一张长方形的大饼,刷一层鸡蛋液。步骤6 撒上火腿丁。步骤7 在撒一层芝士碎。步骤8 横切三刀,竖切七刀。步骤9 把小面块全部落起放入土司模具中。步骤10 盖上盖子二次发孝。步骤11 发孝途中。步骤12 发孝至满模,刷一层蛋液。步骤13 撒一些香葱叶。步骤14 在撒一些芝士碎。步骤15 挤些番茄酱,上烤箱,150℃中层上下火,烤四十分钟。步骤16 出炉。步骤17 成品图。手撕面包的烹饪技巧 |
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