诗文 | 金枪鱼寿司 |
释义 |
金枪鱼寿司意外收到豆果网寄来的雄鸡标金枪鱼罐头,很开心!一说到金枪鱼就联想到日料,日料中我还是最爱寿司,做法简单,营养丰富,美味解馋还能添饱肚子,何乐而不为丫! 金枪鱼寿司的做法![]() 步骤1 准备食材,荷兰瓜切条,紫甘蓝切条;![]() 步骤2 米饭糯米混合,隔水蒸熟;![]() 步骤3 调制醋汁,加入白醋;![]() 步骤4 加入盐;![]() 步骤5 加入糖;![]() 步骤6 用筷子不停搅拌,知道糖盐融化;![]() 步骤7 醋起微泡即可关火;![]() 步骤8 准备竹帘;![]() 步骤9 将紫菜皮平铺在竹帘上;![]() 步骤10 米饭中加入黑芝麻,糖醋,拌匀;![]() 步骤11 将米饭放到紫菜皮上铺平压实;![]() 步骤12 完成后状态,米饭留下一点做封口;![]() 步骤13 放入荷兰瓜条,紫甘蓝丝;![]() 步骤14 放上金枪鱼肉,挤上千岛酱;![]() 步骤15 挤上番茄沙司;![]() 步骤16 开卷,边卷边压实;![]() 步骤17 将剩下的米饭做封口,粘起来;![]() 步骤18 卷好啦,好长好瘦丫!![]() 步骤19 再用刀把它切成小段,装盘即可!开吃咯!!用圣女果,小橘子装点一下。。。大功告成!金枪鱼寿司的烹饪技巧1.制作白醋调料的时候,一定要注意小火,盐和糖融化,醋冒微泡即可,否则就没有醋味了!2.米饭不要全包进去,留一点点封口! |
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