凉拌开胃黄瓜条
清清爽爽拌青瓜,开胃又解腻。偶尔来上一盘，清肠又美容哦。
凉拌开胃黄瓜条的做法
步骤1
黄瓜一条洗净去皮
步骤2
准备少许熟花生压成碎
步骤3
自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）
步骤4
将黄瓜切条状
步骤5
将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用凉拌开胃黄瓜条的烹饪技巧
选凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。