杨枝甘露（简易美味版）

步骤1

将2个芒果洗净，切下果肉备用。

步骤2

将500ml椰树牌椰汁、3盒稀奶油（30g）、切好的芒果肉倒入榨汁机搅拌两次（我是用的九阳豆浆机的果蔬汁功能）。一定要搅拌两次，这样做出的杨枝甘露更浓稠。

步骤3

大火烧开一锅水，抓一把西米放入，大火煮三分钟，关火闷五分钟。将西米用漏瓢舀出在自来水下反复冲洗（把西米外部裹的粘稠物质冲掉）。继续将洗过的西米放入原来的锅中，开大火继续煮三分钟，关火闷五分钟，重复冲洗。再经过一次以上循环即可得到全透明的西米。

步骤4

西米盛入矿泉水中备用。杨枝甘露没加柚子粒一样美味。放入冷藏室，随吃随舀，给你一个甜蜜夏季！