诗文 | 芒果班戟 |
释义 |
芒果班戟芒果班戟的做法步骤1 准备好原材料,步骤2 加入除糖粉2以外的全部粉类与牛奶鸡蛋搅拌均匀,无颗粒为准,过筛步骤3 多次少量加入融化黄油与液体充分搅拌,直至乳化。无明显油漂浮。加入香草精搅拌均匀。步骤4 将面糊放入平底锅,小火煎熟,不需翻面,步骤5 将淡奶油加糖粉2充分打发,甜度自己掌握,步骤6 将芒果奶油包起,完工,步骤7 成品,毫不谦虚的讲可与外卖媲美,不管外形还是口感。芒果班戟的烹饪技巧加黄油是为了煎面皮的时候不粘锅 |
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