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诗文 爱心紫薯糕
释义

爱心紫薯糕

小孩子嘴馋,外面的添加剂多,又怕她上火,容易生病,于是制作了这款既漂亮又好吃的糕点,小朋友看到了都大爱哦。口感好,入口既融,既有紫薯的清香,又有牛奶的香滑。

爱心紫薯糕的用料

紫薯 1个 牛奶 30-50g
糕粉 70g 糖 40g

爱心紫薯糕的做法

爱心紫薯糕的做法图解1

步骤1

由于没有拍制作过程图,只好上一张结果图啦! 1.将紫薯蒸熟,压烂,备用。 2.准备糕粉,如果没有,就自己做。按1:6的比例将面粉和糯米粉混合,放到锅里低温翻炒,有点金黄色时就起锅,放凉。 3.牛奶和糖低温加热,直至糖完全融化。 4.将牛奶桨倒入紫薯泥中,搅拌均匀,少量加入糕粉,搅拌均匀,如是不段添加糕粉,按照自己喜好,喜欢硬一点的就加多点粉。 5.分成大小相等的济子,用冰皮月饼模摁出喜欢的样式,可爱的紫薯糕就做成了

爱心紫薯糕的烹饪技巧

加糕粉时,要边加边看面糊的状态,根据自己的口味,适量增减。

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更新时间:2024/11/22 16:41:19