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诗文 表情红糖馒头
释义

表情红糖馒头

表情红糖馒头的用料

高筋面粉 200g 酵母 4g
泡打粉 4g 红糖 20g
温水 100ml 寿司紫菜 一张

表情红糖馒头的做法

步骤1

把面粉和酵母,泡打粉一起放在盆里,红糖放在碗里加入100ml温水搅拌至溶解,然后一边搅拌面粉一边慢慢的把红糖水倒入,揉成面团,盖上保鲜膜饧发至2倍大。

步骤2

把发酵好的面团排出空气,分成8份,揉成小圆面团,放在蒸笼里进行2次发酵。

步骤3

大约15~20分钟后开始蒸,水开后调小火蒸13分钟。

步骤4

这时把紫菜用表情切割模(淘宝里有卖)切出各种表情。

步骤5

馒头蒸好后趁热将表情粘上,如果粘不牢可以稍粘点水,这样,可爱的表情馒头就做好了。

表情红糖馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:16:07