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诗文 罗汉果杏仁猪肺汤
释义

罗汉果杏仁猪肺汤


罗汉果:益肺气、润咽喉、去咳化痰,发问嗓音沙哑症状; 杏仁:调理肺气、止咳平喘,改善喘咳痰多、胸满闷胀,也能润肠通便; 猪肺:补肺气,止咳嗽。 百合:润肺止咳,清心安神

罗汉果杏仁猪肺汤的用料

猪肺 1个 罗汉果 1个
甜杏仁 15克 百合 15克
盐 1小匙

罗汉果杏仁猪肺汤的做法

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解1

步骤1

买回来的猪肺。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解2

步骤2

不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解3

步骤3

用手抓肺叶用力把水挤出来。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解4

步骤4

再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解5

步骤5

再把猪肺切成小块。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解6

步骤6

把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解7

步骤7

锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解8

步骤8

水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解9

步骤9

水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解10

步骤10

将处理干净的猪肺沥干水备用。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解11

步骤11

罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解12

步骤12

锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解13

步骤13

把猪肺也倒入锅内。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解14

步骤14

开大火煮开,转小火煲1个小时。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解15

步骤15

加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

罗汉果杏仁猪肺汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:40:04