诗文 | 双色小兔子芝麻包 |
释义 |
双色小兔子芝麻包做这个芝麻包时,一直哼着歌:“小兔子乖乖,把门儿开开。”这么萌的包子,米多同学一回家就干掉两个,为娘我真是纠结,又盼他吃又怕他胖。 芝麻包的做法![]() 步骤1 .把胡萝卜去皮切成片,在小锅里用水2(90ML左右),加入10克糖煮熟,待凉后放料理机里打成泥。![]() 步骤2 取1小勺水化开酵母粉2克,过一分钟后倒入200克面粉里,再把果泥倒入,用刮刀拌均匀。![]() 步骤3 揉成团,在温暖处发酵。制作白色面团,只要把胡萝卜汁换成110克水就可以了,10克糖可以先加入水中化了方便操作,同样发酵。![]() 步骤4 把芝麻粉,黄油,糖粉倒入一个小盆里。![]() 步骤5 用手揉捏,然后搓出一个个小圆球。![]() 步骤6 面团发酵完成。![]() 步骤7 把发酵好的面团取出揉一下,再分割成小面团。![]() 步骤8 小面团按扁,用擀面杖擀成小圆片。![]() 步骤9 包起来,收拢的口朝下。![]() 步骤10 食指在前端压一下,整成小兔子的那种略长的形状,再用在前端剪出小耳朵,蔓越莓剪成眼睛的形状,,用牙签安好,小兔子就好啦。![]() 步骤11 把面团放入蒸锅中,二次发酵15分钟,开大火蒸15分钟即可。![]() 步骤12 来个呆萌的背影。芝麻包的烹饪技巧 |
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