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诗文 锡纸烤法国猪排
释义

锡纸烤法国猪排

向文怡学习了排骨另类做法。真不错。

锡纸烤法国猪排的用料

法国猪排 8根 叉烧酱 4汤匙(60ml)
蚝油 2汤匙(30ml) 黑胡椒碎 少许
蜂蜜 1汤匙(15ml) 糖 1茶匙(5克)
盐 1茶匙(5克) 老抽 1汤匙(15ml)
生抽 1汤匙(15ml)

锡纸烤法国猪排的做法

锡纸烤法国猪排的做法图解1

步骤1

把排骨切段,用水洗净放水中煮沸,撇掉血沫。
锡纸烤法国猪排的做法图解2

步骤2

再次入水中放姜、葱段煮半小时。基本熟了。
锡纸烤法国猪排的做法图解3

步骤3

调汁:蒜沫,叉烧酱4匙,老抽2匙,生抽2匙,盐5克,糖5克,蜂蜜1匙。
锡纸烤法国猪排的做法图解4

步骤4

煮熟的排骨放入酱汁中,腌制2小时以上。
锡纸烤法国猪排的做法图解5

步骤5

酱汁腌制好后。
锡纸烤法国猪排的做法图解6

步骤6

把排骨放入锡纸中,再次放点儿汁液。
锡纸烤法国猪排的做法图解7

步骤7

烤箱调250度,烤15分钟即可。
锡纸烤法国猪排的做法图解8

步骤8

放入盘子即食。

锡纸烤法国猪排的烹饪技巧

生活要有新意,做饭也一样。

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更新时间:2025/3/15 7:25:51