蒜香蝦米炒黃瓜
香噴噴的蝦米炒黃瓜，再便宜不過的家常小菜，簡單易做，省時又好吃! 快快學起來吧！
蒜香蝦米炒黃瓜的做法
步骤1
準備材料: 蝦米事先泡軟待用，黃瓜切薄片，辣椒切絲，兩三瓣大蒜剁碎。
步骤2
大火熱鍋，倒油。待油熱后調中火，依序倒入蝦米，蒜米和辣椒下去鍋爆香。
步骤3
蒜米和蝦米爆香后，倒入黃瓜炒一兩分鐘。等到黃瓜快變透明色的時候，倒一點點的水，放適量的鹽，味精和料酒，再炒一分鐘就可以盛盘。
步骤4
噠啦！香噴噴又好吃的蝦米黃瓜出盤啦！蒜香蝦米炒黃瓜的烹饪技巧
如果想要吃脆脆的黃瓜就切厚一點點，不宜過炒，炒一下子就可以盛盤了。