西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的用料

步骤1

西红柿切块，茄子去皮切块，葱切断；

步骤2

锅热，入油，多放些油，茄子吸油，爆香葱花，放入茄子不停翻炒，至微黄，盛出茄子；

步骤3

下油少许，爆炒西红柿，然后入茄子，热水冲开盐和糖，翻炒盛盘。

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