云腿菌香炒饵块
这道菜的做法类似生煎包，饵块煎煮后外表酥脆，内部软糯，并且吸足了云腿和菌子的咸、鲜、香，最末点缀芝麻碎末，将香味提升并且更有层次。
云腿菌香炒饵块的做法
步骤1
原料：饵块、云腿、菌子和芝麻炒香研磨半碎。
步骤2
切成大小相仿的条状。
步骤3
炒锅烧热，在锅底用云腿油脂均匀抹一层油。
步骤4
放入切好的原料略煎。
步骤5
到100g的水，加盖煎煮直到水干。
步骤6
饵块表皮略微焦黄撒入研磨半碎的芝麻，翻炒片刻出锅装盘。