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诗文 AMERICAN COOKIES美式小曲奇
释义

AMERICAN COOKIES美式小曲奇

献上一道基础小烘焙( ^ω^ )材料简单,步骤简便,不妨一试哟

小曲奇的用料

黄油 225G 糖糖 100G
面粉 175G 玉米粉 50G
盐 1/4TSP 可可粉 50G
黑巧克力 50G

小曲奇的做法

AMERICAN COOKIES美式小曲奇的做法图解1

步骤1

Preheat the oven. 烤箱预热。Cream the butter with the sugar in a bowl until pale. 将糖与黄油置于碗中融化。Sift the flour,cornflour,cocoa and salt into the bowl. 将面粉、玉米粉、可可粉和盐筛入碗中。Add the chocolate chips.加入巧克力。
AMERICAN COOKIES美式小曲奇的做法图解2

步骤2

Work the mixture with a spoon,and when it becomes crumbly,press into a ball.用小勺搅拌混合物,成团后揉搓成颗颗小球。
AMERICAN COOKIES美式小曲奇的做法图解3

步骤3

Place the balls well apart on 2 ungreased baking trays.将小球球们分置在烤盘上。Flatten them with the prongs of a fork.用叉纸压平小球球们。Bake for 20 minutes.烘烤20分钟。
AMERICAN COOKIES美式小曲奇的做法图解4

步骤4

不过真不用烤20分钟啦(>人<;)看看都成小黑咯原色滴蔓越莓用面粉替可可粉,绿色滴面粉里加些抹茶粉就是啦

小曲奇的烹饪技巧

要想尝试不同口味,只要将COCOA POWDER和CHOCOLATE换成抹茶粉、花生、蔓越莓等辅料,如此就有百变滴效果啰

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更新时间:2024/12/26 1:37:19