秋冬必备：糖炒栗子（安心 无石蜡）
秋冬时节大街小巷都有香喷喷的炒栗子～我和老公都很爱吃。不过最近不咋吃了，一是因为栗子价格暴涨，二是怕有石蜡～正好妈妈买了栗子，就动手自己做了，干净卫生省钱(^_^)
糖炒栗子的做法
步骤1
栗子“开刀”，用剪刀剪一个十字口，以免炒的时候爆炸
步骤2
锅子洗干净，烧干以后把栗子倒进去不停地翻炒
步骤3
不停翻炒20分钟，栗子就开口了嗷～加入一小勺油，继续炒10分钟，可以闻到栗子的香气
步骤4
撒入一点点糖，上色，就可以出锅啦！香喷喷又干净的糖炒栗子，趁热吃嗷！糖炒栗子的烹饪技巧
圆滚滚的栗子，比扁的好吃。新鲜的栗子最好洗净，晒干，晒两天，壳和肉略分离，炒起来更好吃