秋冬必备：糖炒栗子（安心无石蜡）

秋冬时节大街小巷都有香喷喷的炒栗子～我和老公都很爱吃。不过最近不咋吃了，一是因为栗子价格暴涨，二是怕有石蜡～正好妈妈买了栗子，就动手自己做了，干净卫生省钱(^_^)

糖炒栗子的用料

栗子 2斤	油一勺
糖一小勺

步骤1

栗子“开刀”，用剪刀剪一个十字口，以免炒的时候爆炸

步骤2

锅子洗干净，烧干以后把栗子倒进去不停地翻炒

步骤3

不停翻炒20分钟，栗子就开口了嗷～加入一小勺油，继续炒10分钟，可以闻到栗子的香气

步骤4

撒入一点点糖，上色，就可以出锅啦！香喷喷又干净的糖炒栗子，趁热吃嗷！

圆滚滚的栗子，比扁的好吃。新鲜的栗子最好洗净，晒干，晒两天，壳和肉略分离，炒起来更好吃

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