满地黄金

青椒炒鸡蛋是一种蛋白质含量丰富的菜肴，也是人人喜爱的，特别装在盘中就像满地黄金一样，让人看了是多么的有食欲啊，朋友还赶快行动啊！只要动动手美食马上就浮现在你们面前.

满地黄金的用料

土鸡蛋 3个

青尖椒 5个

盐适量

生姜半块

大蒜 2个

鸡精 1勺

十三香 1勺

汉源麻油 1勺

胡椒适量

辣椒油 1勺

满地黄金的做法

步骤1

把青椒、生姜、大蒜洗干净切好备用.

步骤2

把鸡蛋打入碗里放入鸡精、十三香、麻油、胡椒等进行搅拌，直到筷子挑不起来蛋清的蛋液就可以了.

步骤3

把锅烧热倒入适量油，等待油烧热后倒入鸡蛋用筷子在锅里不停的画圈，这样是为了鸡蛋均匀的成行，鸡蛋炒好盛入盘中待用.

步骤4

倒入适量的油，待油烧的冒烟把青椒倒入锅里加点盐进行翻炒，直到皮成有点发黄即可，然后倒入鸡蛋进行翻炒，炒好后装入盘中一道满地黄金就做好了，闻闻着香味马上拿筷子吃了一口好香啊，嘿嘿…

鸡蛋打入碗里搅拌要把蛋清和蛋黄搅拌均匀，不然不会炒不出金黄的颜色.