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诗文 自制鱼丸
释义

自制鱼丸

给宝宝做的,宝宝爱吃鱼,换个花样吃!………

自制鱼丸的用料

野生大鲫鱼 五斤 料酒 一勺
葱 一棵大的! 姜 半块
盐 一点 玉米淀粉 一把
鸡蛋 2个

自制鱼丸的做法

自制鱼丸的做法图解1

步骤1

把2条大鲫鱼煮熟,控水,然后挑刺,用手一点一点的捻, 防止有小刺!我20多分钟把刺挑完了,这个活最累!
自制鱼丸的做法图解2

步骤2

最后2条大鱼就剩下一点鱼皮和鱼尾!
自制鱼丸的做法图解3

步骤3

把葱打碎!
自制鱼丸的做法图解4

步骤4

把姜也打碎!
自制鱼丸的做法图解5

步骤5

放入挑好的鱼肉打碎,多打几次,打成蓉!
自制鱼丸的做法图解6

步骤6

把鱼肉拿出来,放入盆里!
自制鱼丸的做法图解7

步骤7

放入料酒,玉米淀粉,鸡蛋,想要稠点可以少放一个鸡蛋,放2个稀点, 鱼肉嫩,小宝宝可以吃!放入盐,顺时针搅拌一会儿!
自制鱼丸的做法图解8

步骤8

放入锅里炸,油要起泡才能炸!
自制鱼丸的做法图解9

步骤9

炸成金黄色就可以捞出来了…宝宝一下就吃了四五个,边吃边说香………再辛苦都值了!

自制鱼丸的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:14:31