烤红薯鸡翅
烤红薯鸡翅的做法
步骤1
鸡翅放少许辣椒面，烧烤酱、生抽，胡椒粉，和匀腌渍即可。
步骤2
白薯切大片。
步骤3
锅烧热后，将切好的白薯码放入锅中三分钟后取出。
步骤4
锅烧热放少许油摆上鸡翅。
步骤5
盖上锅盖焖5分钟，闻到香味。
步骤6
打开盖在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤。
步骤7
翻面继续烤。
步骤8
直至两面都烤至焦黄即可出锅。烤红薯鸡翅的烹饪技巧
红薯：含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。