红烧杏鲍菇
烧好的杏鲍菇很像是肉，有一种菌类的鲜味儿~想减肥又割舍不下红烧肉的可以试试哦~
红烧杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇洗干净，切块。沥干水分~
步骤2
八角和干辣椒洗干净，和姜一起备用。
步骤3
锅里放油烧热，下白糖转小火烧到糖融化倒入杏鲍菇和姜、八角、干辣椒，大火爆炒到杏鲍菇微微缩小，炒上糖色。
步骤4
倒入白酒和热水。
步骤5
倒入酱油大火烧开，转小火慢炖一个小时就可以~步骤6
不是很爱吃甜口的可以少放糖，减半。红烧杏鲍菇的烹饪技巧
菌类很容易炖熟，差不多汤收干就可以~最后汤干的特别快，小心不要烧糊了！