诗文 | 腐乳辣炒茼蒿 |
释义 |
腐乳辣炒茼蒿茼蒿具有清血,养心,降压补脑,润肺,冠有植物营养素之称,喜欢茼蒿的鲜香嫩脆之口感,当第一次买回来炒着吃时,家婆,还当是芹菜,说这芹菜真好吃,因婆婆念佛吃素,我都是和豆干炒着吃,今天无意中看到桌上的腐乳,想变化一下试试,口味还不错,那就和大家分享一下。 腐乳辣炒茼蒿的做法步骤1 一、茼蒿洗净切成段,红椒切成细丝。二、白腐乳加少许清水调成乳汁。三、锅内放油烧至六成热时,放入蒜泥,红椒丝煸炒出味。四、放入茼蒿段,加白腐汁炒熟后,加盐,味精调味,最后滴上数滴香油,翻炒均匀即可出锅。腐乳辣炒茼蒿的烹饪技巧 |
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