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诗文 花卷
释义

花卷

花卷的用料

面粉 500g 水 220g~250g
酵母 5g 泡打粉 2.5g
糖 25g 猪油 16g(可不加)
色拉油 适量 盐 适量
葱花 适量

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

把面粉、水、酵母、泡打粉、糖揉成团,揉成团后加入猪油的面团会更光滑好吃。再把面团赶成扁长条
花卷的做法图解2

步骤2

把一面抹上色拉油、盐,再撒上葱花。
花卷的做法图解3

步骤3

从一边慢慢卷起来。
花卷的做法图解4

步骤4

卷好后的形状。
花卷的做法图解5

步骤5

切成每个宽度为1.5cm~2cm的卷
花卷的做法图解6

步骤6

把筷子从中间压下去。
花卷的做法图解7

步骤7

两端往后一捏随意往一边一倒。
花卷的做法图解8

步骤8

做出来就是这个样子。
花卷的做法图解9

步骤9

也可以做成爱心型 哈哈
花卷的做法图解10

步骤10

两个面团并排 拿筷子往中间用力一夹就变成蝴蝶了呢

步骤11

然后醒到有面香 变的比原来大 手指轻轻按后会弹回来以后就可以蒸了。(不急着吃又不知道怎么样算发了的话的话上面撒点水。夏天发半天,冬天发一个晚上 肯定好了)
花卷的做法图解12

步骤12

成品
花卷的做法图解13

步骤13

配上杯现打的红糖豆浆真是享受。(☆_☆)

花卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:40:41