诗文 | 杨枝甘露 |
释义 |
杨枝甘露杨枝甘露的做法步骤1 西米事先不用浸泡,直接放入锅中,加入清水,大火煮开转小火微煮10分钟。步骤2 盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子可以看到仍有白点。步骤3 用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体,继续把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌,避免糊锅。步骤4 焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了,这样煮出来的西米Q弹,无白点。步骤5 芒果2个取果肉放到搅拌机的搅拌桶内。步骤6 西柚用半个左右。步骤7 西柚去皮剥出果肉备用。步骤8 三花淡奶用开罐器开开。步骤9 取约200克加入到搅拌桶里。步骤10 再加入椰浆200克左右到搅拌桶内。步骤11 放入适量的方糖,可根据自己喜好添加。步骤12 全部原料放到搅拌桶内以后,搅打均匀即可。入冰箱冷藏,吃之前盛到碗中,加入西米。用另外的芒果取果肉装饰,加入适量的红西柚果肉,淋上适量的淡奶油即可食用。杨枝甘露的烹饪技巧 |
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