肉丸油豆腐粉丝汤
寒冷冬天，来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法
步骤1
肉糜用又伊鲜鲜味酱油调味。
步骤2
再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
步骤3
洋葱和荸荠切碎后，加入肉糜中。
步骤4
拌匀后加入蛋液和淀粉，搅拌至肉糜上劲，做成20克左右的小丸子。
步骤5
水烧开后，转小火，放入肉丸子。
步骤6
开大火煮沸，加入油豆腐，酱油。
步骤7
待丸子浮起后，加入粉丝，煮3分钟即可。