牛肉馅包子
牛肉馅包子的做法
步骤1
酵母先用温水融化倒入面粉中，揉均匀，盖上湿布让面团发酵至两倍大。
步骤2
准备馅料。牛肉先加入盐、生油腌制，萝卜切丝，香菇切碎。
步骤3
起油锅，倒入香菇和青椒略炒出香味。
步骤4
把所有馅料倒到一起拌匀，调入盐、鸡粉。
步骤5
发酵好的面团挤出空气，搓成长条状，切成大小一样的剂子。
步骤6
把切好的面团赶成皮，边要厚以。
步骤7
包入馅料，包成包子。
步骤8
包子包好放入蒸锅，锅内放凉水，大火烧开转小火蒸十至十五分钟再焖三四分钟即可。
步骤9
成品。