黄糖版马拉糕
黄糖版马拉糕的做法
步骤1
先把黄糖块加100ML水加热至融化成黄糖水步骤2
煲完黄糖水，可以开始打鸡蛋液。把两个鸡蛋打成全蛋液。步骤3
面粉跟泡打粉混合，最好过筛。我是懒人就没有过筛，不过也尽量弄粉末很细。步骤4
黄糖水和面粉还有黄糖水混合，做成面糊步骤5
放置15分钟，期间不要搅拌
步骤6
用锅蒸25分钟左右，大概马拉糕能看见明显发起来，筷子插下去不黏连即可。记得遮蒸要大火蒸。
步骤7
趁热倒出，成马拉糕