网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 老干妈蛋炒饭
释义

老干妈蛋炒饭

老干妈蛋炒饭的用料

剩饭 适量 鸡蛋 2个
肉馅 两勺 韭菜 一小把(两指粗)
胡萝卜 1/3根 老干妈 适量
洋葱 一小块 葱 一节
蒜 3瓣

老干妈蛋炒饭的做法

步骤1

鸡蛋去壳打匀。韭菜切5cm左右段。胡萝卜擦丝。葱花蒜末切好备用。

步骤2

锅里倒油预热。倒入鸡蛋,用筷子打散。倒出碗里备用。

步骤3

锅里倒油。解冻肉馅倒入锅内。加入适量酱油(要比炒肉多,之后米饭上色用)。肉馅熟后关火倒入鸡蛋碗备用。

步骤4

锅里倒油预热。倒入葱花蒜末爆香。放入韭菜,胡萝卜,洋葱。加少量水。洋葱软后倒入米饭打散,和匀。

步骤5

将鸡蛋,肉馅倒入锅中。加入老干妈,胡椒粉,盐(根据个人口味适量)。搅拌均匀关火完成。

老干妈蛋炒饭的烹饪技巧

不爱吃辣可以把老干妈换榨菜

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:01:12