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诗文 糖桂花添香:糯米藕
释义

糖桂花添香:糯米藕

什么是藕断丝连的感觉,在这里也许你能找到?

糖桂花添香的用料

藕 300克 糯米 100克
白糖 50克 糖桂花 少许

糖桂花添香的做法

步骤1

藕去皮,洗净,沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时,泡透。

步骤2

在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。

步骤3

将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可

糖桂花添香的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:15:11