私家炸鸡块

步骤1

把鸡脯肉切成指肚大小的肉块

步骤2

然后放进葱汁。姜汁。酱油。蛋清。一定要调配均匀。然后勾点淀粉搅拌。稠稠的就行了。

步骤3

最后就很简单了。放进油锅炸。一定要高温。要不然肉会被炸干。口感很不好。高温是关键。炸到你满意的颜色就能出锅了。