诗文 | 胡萝卜炖鸡 |
释义 |
胡萝卜炖鸡寒冷的冬天,为忙碌的爸妈煮一锅热腾腾香喷喷的鸡汤,让他们感受到女儿的贴心和温暖。 胡萝卜炖鸡的做法步骤1 生姜切片,葱切段,胡萝卜洗净切小块备用。鸡洗净,剁成大小均等的小块。随冷水入锅,水开后撇净血沫。放入生姜片,葱段,倒入少许料酒。煮15分钟。放入胡萝卜,再小火慢炖40分钟左右。然后放盐调味。盛出撒上香菜既可。步骤2 美味的鸡汤就出锅啦。胡萝卜炖鸡的烹饪技巧炖汤中途不要再加水以免影响鸡汤的鲜味。此外,鸡汤是慢慢炖出来的,只用盐调味既可,不要放鸡精等增鲜调料,不然会影响原汤口感。 |
随便看 |
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