炒花蛤
最爱花蛤
炒花蛤的做法
步骤1
花蛤放入凉水中，加3勺食盐浸泡去沙
步骤2
姜、蒜切片，葱切段备用
步骤3
锅内加适量油，烧热，开小火，加入蒜姜，爆香。切勿炸糊
步骤4
将花蛤倒入锅中，开大火爆炒
步骤5
加入黄酒2勺，醋少许，生抽，老抽。蒜蓉辣椒酱，继续翻炒
步骤6
出锅前加入葱段
步骤7
美味的花蛤完成，非常简单