蒜苗炒肉
蒜苗炒肉的做法
步骤1
肉切片、肉丁、末都可以，用料酒、盐抓匀腌制5～10分钟步骤2
蒜苗切段，过开水焯一分钟，滤水待干备用步骤3
辣椒切段备用步骤4
锅内放油热至八成，放入肉末快速翻炒至变色步骤5
放入蒜苗及辣椒，快火翻炒，加入一小勺蚝油入味
步骤6
蒜苗熟后，即可出锅装盘
| 诗文 | 蒜苗炒肉 |
| 释义 |
蒜苗炒肉蒜苗炒肉的做法步骤1 肉切片、肉丁、末都可以，用料酒、盐抓匀腌制5～10分钟步骤2 蒜苗切段，过开水焯一分钟，滤水待干备用步骤3 辣椒切段备用步骤4 锅内放油热至八成，放入肉末快速翻炒至变色步骤5 放入蒜苗及辣椒，快火翻炒，加入一小勺蚝油入味
步骤6 蒜苗熟后，即可出锅装盘蒜苗炒肉的烹饪技巧 |
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