家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
老豆腐一块
步骤2
切厚薄适中的小三角形状
步骤3
锅里放多一些油，油热，中火，放入豆腐进锅里炸。
步骤4
炸到全部金黄色，漏勺捞出来备用。
步骤5
炸豆腐的时间，就可以准备配菜啦！青红辣椒切小片，剁些姜末，对了，还可以放胡萝卜切片，我这配菜够多就没放。
步骤6
洋葱也切些，还有泡好的黑木耳，用手撕小片，忘记拍图了。
步骤7
锅热，适量油，先放姜末炒香
步骤8
放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟
步骤9
放入豆腐翻炒均匀
步骤10
然后放适量盐，一勺白糖，少量清水，翻均匀，煮三分钟。
步骤11
放入洋葱翻炒均匀
步骤12
提前准备好水淀粉
步骤13
锅里放入少许生抽，然后放入水淀粉，勾芡后，出锅啦！
步骤14
成品图
步骤15
成品图