家常豆腐

家常豆腐的用料

步骤1

老豆腐一块

步骤2

切厚薄适中的小三角形状

步骤3

锅里放多一些油，油热，中火，放入豆腐进锅里炸。

步骤4

炸到全部金黄色，漏勺捞出来备用。

步骤5

炸豆腐的时间，就可以准备配菜啦！青红辣椒切小片，剁些姜末，对了，还可以放胡萝卜切片，我这配菜够多就没放。

步骤6

洋葱也切些，还有泡好的黑木耳，用手撕小片，忘记拍图了。

步骤7

锅热，适量油，先放姜末炒香

步骤8

放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟

步骤9

放入豆腐翻炒均匀

步骤10

然后放适量盐，一勺白糖，少量清水，翻均匀，煮三分钟。

步骤11

放入洋葱翻炒均匀

步骤12

提前准备好水淀粉

步骤13

锅里放入少许生抽，然后放入水淀粉，勾芡后，出锅啦！

步骤14

成品图

步骤15

成品图

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