咖啡黄桃布丁vs咖啡牛奶布丁
咖啡黄桃布丁vs咖啡牛奶布丁的做法
步骤1
布丁粉和糖粉
步骤2
模具
步骤3
布丁粉倒入碗中加70度以上热水200ml活匀
步骤4
一定要充分搅拌，随后加入200ml常温纯净水，充分混合
步骤5
切好黄桃碎
步骤6
将黄桃碎放入模具，加入混合均匀的布丁液体直到模具顶端哦
步骤7
一定要满到快溢出来才肯放手，会有小泡泡冒出来，泡泡会自动爆开
步骤8
直到表面平滑如镜
步骤9
剩下的布丁液加入两大勺雀巢奶粉，为了让奶粉充分融合，再加少量热水，但不超过30ml
步骤10
将牛奶咖啡溶液倒入小一些的模具
步骤11
将所有模具尽量水平且紧凑排列
步骤12
端入冰箱存放一小时以后取出
步骤13
剩余的做成布丁杯好了
步骤14
准备糖浆，用70度温水两大勺，充分混合直至所有糖粒溶解
步骤15
布丁杯取出后在表面撒上糖浆
步骤16
开吃
步骤17
诶诶诶，脱模真是个技术活哑
步骤18
黑咖啡黄桃布丁完成啦
步骤19
原来窍门是拿着模具底端用力在案板上磕几次
步骤20
牛奶咖啡布丁完成啦