糖醋排骨
好吃好做的一道菜哦！
糖醋排骨的做法
步骤1
今天在专卖店买的免洗排骨，所以没有用水焯。
步骤2
准备葱、姜。
步骤3
锅中倒油，放入提前准备好的碎冰糖，调小火。
步骤4
糖化开以后倒入排骨反复翻炒，使糖均匀的裹在排骨上。
步骤5
加少许料酒、冰糖老抽，放葱、姜、大料。
步骤6
加水，大火炖。水开以后倒味达美，转成小火慢炖。
步骤7
排骨差不多炖烂的时候，加少许醋，转大火收汁。盛出即可。